Ausschreibung Restaurant

Das Bistum Limburg sucht zum 1. Januar 2026 einen Gastronomen oder eine Gastronomin, die mitten im Herzen Frankfurts ein vollständig ausgestattetes Restaurant übernimmt, zu dem auch exklusive Tagungs- und Veranstaltungscatering‐Rechte gehören. Die einmalige Lage und bis zu 1.200 Veranstaltungen pro Jahr machen diese Konzession zu einem der attraktivsten Gastro-Projekte Hessens.

Unschlagbare Lage

Das Haus am Dom liegt direkt am Kaiserdom, wenige Schritte vom Römer, der neuen Altstadt, der Schirn Kunsthalle, dem Mainufer, dem Museumsufer und der Einkaufsstraße Zeil entfernt. Die Lage verbindet Frankfurts touristischen Hot-Spot mit Business-Klientel und Kulturpublikum – 365 Tage Laufkundschaft inklusive.

Schlüsselfertige Ausstattung

• 60 Innenplätze plus 65 Terrassenplätze
• Profiküche, Satellitenküche, Kühlzellen, Lager und Sozialräume – alles bereits vorhanden und im Pachtpreis enthalten
• Inventarwert ohne Ablöse, sofort betriebsbereit
• Leistung lohnt sich - Exklusives Umsatzpotenzial
• Alleiniger Versorger für bis zu 325 Tagungsgäste in hauseigenen Sälen – jährlich circa 1.200 Veranstaltungen
• Fixe Monatspacht; Umsatzerlöse bleiben komplett beim Pächter – volles Gewinnpotenzial ohne Umsatzbeteiligung
• Touristische Premiumlage plus Stammkundschaft aus Kirche, Kultur und Konferenz – kaum saisonale Flauten
• Geringe Fixkosten & Höchste Flexibilität
• Pachtbeginn ab 2026, frei verhandelbar ab 2029
• Verlängerungsoptionen im Dreijahresrhythmus geben langfristige Planungssicherheit
• Nachhaltigkeitskonzepte werden wertungstechnisch gefördert – Wettbewerbsvorteil für bewusste Betriebe (hohe Qualitätsgewichtung)

Ideelle Strahlkraft

Als sichtbarer Partner der Katholischen Akademie profitieren Sie von kulturellem Renommee, Medienpräsenz und starken Netzwerken – ein Branding-Vorteil, den kein Werbebudget ersetzen kann.

Ihr nächster Schritt

1.    Laden Sie die Vergabeunterlagen ab 15. August 2025 kostenlos herunter.
2.    Reservieren Sie Ihren exklusiven Besichtigungstermin.
3.    Zeigen Sie mit Konzept & Grundpachtgebot, dass Sie der Gastgeber sind, den Frankfurt verdient.

Die Bewerbungsfrist endet am 30. September 2025 um 12 Uhr. 

Nutzen Sie diese einmalige Chance und lassen Sie das kulinarische Herz Frankfurts höher schlagen.